<材料>細切り竹の子干ししいたけ <調味料など>干ししいたけの戻し汁 具がひたるくらいだし醤油 大さじ３酒 大さじ３みりん 大さじ３お酢 大さじ３砂糖 小さじ１ごま油 大さじ1.5醤油 小さじ１味の素 少々豆板醤 小さじ0.8くらいお好みで <作り方>干ししいた…